Zdjęcie autora: John WARREN

John WARREN

Profesor botaniki na Uniwersytecie Aberystwyth i autor książki The Nature of Crop (Natura upraw).

Zdjęcie okładkowe wpisu John WARREN: Życie seksualne roślin uprawnych

Życie seksualne roślin uprawnych

Znakomita większość spośród 400 tysięcy roślin na naszej planecie zawiera toksyny, mające je chronić przed całkowitym wytrzebieniem przez roślinożerne zwierzęta. Pomidory, ziemniaki i wiele roślin okopowych, takich jak maniok zawierają cyjanek. Wiele upraw, jak chili, gorczyca, chrzan czy wasabi, zawdzięcza popularność właśnie potencjalnie szkodliwym substancjom, w które obfitują.