Post przerywany wspiera także mózg i nasze zdolności poznawcze
Post przerywany, polegający na spożywaniu posiłków wyłącznie w określonym przedziale godzin w ciągu dnia, może nie tylko sprzyjać utracie masy ciała, ale również wspierać zdolności poznawcze u osób starszych. Takie wnioski płyną z niewielkiego badania klinicznego zaprezentowanego podczas konferencji „Nutrition 2026”, organizowanej przez Amerykańskie Towarzystwo Żywieniowe.
.Wyniki badania wskazują, że osoby ograniczające czas spożywania posiłków do około ośmiu–dziewięciu godzin dziennie osiągały lepsze rezultaty w wybranych testach oceniających funkcje poznawcze niż uczestnicy stosujący tradycyjne, dwunastogodzinne okno żywieniowe. Autorzy podkreślają jednak, że badanie miało niewielką skalę i wymaga potwierdzenia w kolejnych analizach.
Jak post przerywany wpływał na zdolności poznawcze?
.Badanie, prowadzone pod kierunkiem dr Sue Shapses z Rutgers University w stanie New Jersey, objęło 47 kobiet w wieku od 50 do 79 lat z nadwagą lub otyłością.
Wszystkim uczestniczkom zalecono zmniejszenie dziennego spożycia energii o około 500 kilokalorii. Następnie podzielono je na dwie grupy.
Pierwsza grupa, licząca 26 kobiet, stosowała post przerywany. Uczestniczki mogły spożywać posiłki jedynie w ciągu mniej niż dziewięciu godzin dziennie. W praktyce jadły najczęściej między godziną 10.00 a 18.00, a średnie okno żywieniowe wynosiło 8,2 godziny.
Druga grupa zachowała typowy model żywienia, spożywając posiłki w ciągu około 12 godzin dziennie. Średnie okno żywieniowe wynosiło w tej grupie 12,3 godziny.
Po sześciu miesiącach kobiety w obu grupach schudły średnio około 6,8 kilograma. Sama utrata masy ciała okazała się więc podobna niezależnie od sposobu rozłożenia posiłków w czasie.
Lepsze planowanie i pamięć
.Największe różnice pojawiły się w wynikach testów neuropsychologicznych.
Uczestniczki stosujące post przerywany uzyskały lepsze wyniki w zadaniach wymagających planowania przestrzennego oraz rozwiązywania problemów. Popełniały również mniej błędów w testach sprawdzających pamięć i zdolność uczenia się.
Nie zaobserwowano natomiast istotnych różnic w testach mierzących czas reakcji ani zdolność wykonywania wielu zadań jednocześnie czy ignorowania informacji nieistotnych dla wykonywanego zadania.
Dlaczego krótsze okno żywieniowe może pomagać?
.Jak mową naukowcy, „już sama utrata masy ciała pozwala ograniczyć związany z wiekiem spadek funkcji poznawczych, a nasze dane sugerują, że dodatkowe korzyści można osiągnąć, rezygnując z jedzenia na cztery godziny przed snem i ograniczając czas przyjmowania pokarmów do 8–9 godzin na dobę” – oceniła kierująca badaniem dr Sue Shapses.
Badacze przypuszczają, że korzystny wpływ postu przerywanego może wynikać z oddziaływania na rytm dobowy organizmu, ograniczenia przewlekłego stanu zapalnego oraz poprawy zdrowia metabolicznego. Mechanizmy te wymagają jednak dalszych badań.
Potrzebne są większe badania
.Autorzy podkreślają, że przedstawione wyniki należy interpretować ostrożnie.
Badanie objęło niewielką grupę uczestniczek i zostało zaprezentowane podczas konferencji naukowej „Nutrition 2026”, najważniejszego dorocznego spotkania Amerykańskiego Towarzystwa Żywieniowego, odbywającego się w dniach 25–28 lipca w National Harbor w stanie Maryland.
Naukowcy planują przeprowadzenie kolejnych badań z udziałem większej liczby uczestników. Dopiero one pozwolą ocenić, czy obserwowane korzyści dla funkcji poznawczych rzeczywiście wynikają z ograniczenia czasu spożywania posiłków, czy też są efektem innych zmian zachodzących w organizmie podczas odchudzania.
PAP / Jarosław Kowalski
